研究者名(教員情報検索へ) 研究テーマ(研究キーワード) 研究シーズ 鈴木 俊二 教授 植物病原菌,農薬耐性,ワインブドウ,病害抵抗性,遺伝子組換え植物,果実成熟,拮抗微生物 岸本 宗和 准教授 ワイン醸造学,ワイン醸造微生物学,酵母,香気成分 柳田 藤寿 教授 発酵学,微生物,ワイン醸造,乳酸菌,酵母,分類学 三木 健夫 准教授 応用微生物学(酵母の分子生物学) ■分子生物学(DNA、酵素、細胞内分子配置)■食品科学(物質生産、バイオプリザベーション) 村松 昇 教授 新規の果樹・野菜の栽培,ICT活用,植物工場
